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∞…∽ 超值精選 ∽…∞
三種牛舌（牛舌裡肌、特級牛舌、鹽焗牛舌）
1980日元(税込)
請品嚐我們推薦的三種舌頭。
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三種牛舌（牛舌裡肌、特級牛舌、鹽焗牛舌）
1980日元(税込)
請品嚐我們推薦的三種舌頭。
主廚精選拼盤
2980日元(税込)
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主廚精選拼盤
2980日元(税込)
家庭部分
3980日元(税込)
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家庭部分
3980日元(税込)
∞…∽ 食材 ∽…∞
蒜蓉/蒜片
各120日圓（含稅）
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蒜蓉/蒜片
各120日圓（含稅）
切檸檬/壽喜燒蛋/白蘿蔔與柚子醬
各220日圓（含稅）
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切檸檬/壽喜燒蛋/白蘿蔔與柚子醬
各220日圓（含稅）
特製湯底/特製濃鬱味噌醬
140日元(税込)
用來調節辣度
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特製湯底/特製濃鬱味噌醬
140日元(税込)
用來調節辣度
∞…∽ Tan ∽…∞
舌下（舌頭下方的部分）
¥780(税込)
VIP價格：700日圓（含稅）/口感酥脆，味道濃鬱。
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舌下（舌頭下方的部分）
¥780(税込)
VIP價格：700日圓（含稅）/口感酥脆，味道濃鬱。
鹽舌
1280日元(税込)
VIP價格：1180日圓（含稅）/ 輕烤享用☆
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鹽舌
1280日元(税込)
VIP價格：1180日圓（含稅）/ 輕烤享用☆
特殊舌頭
1780日元(税込)
注意不要煮過頭！盡情享受入口即化的口感吧！
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特殊舌頭
1780日元(税込)
注意不要煮過頭！盡情享受入口即化的口感吧！
水煮牛舌（配白蘿蔔泥和柚子醋）
600日元(税込)
VIP價格：500日圓（含稅）/ 享受刨絲白鮪魚配柚子醋的清爽口感。
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水煮牛舌（配白蘿蔔泥和柚子醋）
600日元(税込)
VIP價格：500日圓（含稅）/ 享受刨絲白鮪魚配柚子醋的清爽口感。
蔥花拼盤
200日元(税込)
與譚一起
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蔥花拼盤
200日元(税込)
與譚一起
∞…∽ 肉 ∽…∞
裙邊牛排（醬汁、鹽和胡椒、鮮味醬）
各1,180日圓（含稅）
它的特點是紋理適中，質地柔軟。
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裙邊牛排（醬汁、鹽和胡椒、鮮味醬）
各1,180日圓（含稅）
它的特點是紋理適中，質地柔軟。
特製醃製肉類（特製醬汁口味）
1180日元(税込)
VIP價格：1100日圓（含稅）/ 多種部位的肉塊，以合理的價格醃製在特製醬汁中！
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特製醃製肉類（特製醬汁口味）
1180日元(税込)
VIP價格：1100日圓（含稅）/ 多種部位的肉塊，以合理的價格醃製在特製醬汁中！
和牛裡肌
2980日元(税込)
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和牛裡肌
2980日元(税込)
優質大理石紋牛小排
2400日元(税込)
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優質大理石紋牛小排
2400日元(税込)
裙邊牛排末端
¥680(税込)
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裙邊牛排末端
¥680(税込)
烤肉（醬汁、鹽和胡椒、鮮味汁）
各1,180日圓（含稅）
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烤肉（醬汁、鹽和胡椒、鮮味汁）
各1,180日圓（含稅）
瘦肉（醬汁、鹽和胡椒、鮮味鹽）
各1,180日圓（含稅）
【VIP價格：1080日圓（含稅）】取自大腿和肩部的優質瘦肉。非常適合喜歡清淡口味的人！
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瘦肉（醬汁、鹽和胡椒、鮮味鹽）
各1,180日圓（含稅）
【VIP價格：1080日圓（含稅）】取自大腿和肩部的優質瘦肉。非常適合喜歡清淡口味的人！
上腰肉（醬汁、鹽和胡椒、鮮味）
每人1880日圓（含稅）
一道能讓你品嚐到肉原本味道的菜餚。
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上腰肉（醬汁、鹽和胡椒、鮮味）
每人1880日圓（含稅）
一道能讓你品嚐到肉原本味道的菜餚。
島店獨家烤涮涮鍋（配上磨碎的白蘿蔔和柚子醋）
1280日元(税込)
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島店獨家烤涮涮鍋（配上磨碎的白蘿蔔和柚子醋）
1280日元(税込)
志摩店獨家燒壽喜（壽喜燒蛋）
1280日元(税込)
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志摩店獨家燒壽喜（壽喜燒蛋）
1280日元(税込)
Samgyeopsal集
1680日元(税込)
生菜、味噌、泡菜、紫蘇葉、大蒜、青辣椒
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Samgyeopsal集
1680日元(税込)
生菜、味噌、泡菜、紫蘇葉、大蒜、青辣椒
∞…∽ 沙拉、涼拌菜、蔬菜、泡菜 ∽…∞
環宇特製沙拉
各850日元（含稅）
【請選擇您的醬汁】自製辣醬、綠色紫蘇醬、芝麻醬或日式辣醬
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環宇特製沙拉
各850日元（含稅）
【請選擇您的醬汁】自製辣醬、綠色紫蘇醬、芝麻醬或日式辣醬
豆芽Namulu
¥420(税込)
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豆芽Namulu
¥420(税込)
菠菜那穆魯
550日元(税込)
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菠菜那穆魯
550日元(税込)
什錦Namuru
¥980(税込)
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什錦Namuru
¥980(税込)
生菜（蔬菜捲）
500日元(税込)
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生菜（蔬菜捲）
500日元(税込)
烤洋蔥
450日元(税込)
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烤洋蔥
450日元(税込)
烤山藥片
480日元(税込)
關鍵是要快速煎熟一面！
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烤山藥片
480日元(税込)
關鍵是要快速煎熟一面！
烤蔬菜
700日元(税込)
盡情享用廚師精心挑選的新鮮時令蔬菜！
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烤蔬菜
700日元(税込)
盡情享用廚師精心挑選的新鮮時令蔬菜！
大白菜泡菜
550日元(税込)
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大白菜泡菜
550日元(税込)
蘿蔔
550日元(税込)
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蘿蔔
550日元(税込)
Oi Kimchi（黃瓜）
550日元(税込)
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Oi Kimchi（黃瓜）
550日元(税込)
什錦Kimuchi
¥980(税込)
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什錦Kimuchi
¥980(税込)
∞…∽ 雞肉、豬肉、海鮮等。 ∽…∞
雞腿（味噌、鮮味、耐力味）
各700日元（含稅）
VIP價格：680日圓（含稅）/每一口都充滿濃鬱風味的傑作★
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雞腿（味噌、鮮味、耐力味）
各700日元（含稅）
VIP價格：680日圓（含稅）/每一口都充滿濃鬱風味的傑作★
雞頸肉（味噌、烏瑪鹽、耐力味）
各700日元（含稅）
頸部肉質飽滿多汁。
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雞頸肉（味噌、烏瑪鹽、耐力味）
各700日元（含稅）
頸部肉質飽滿多汁。
雞胸肉片
590日元(税込)
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雞胸肉片
590日元(税込)
肥豬肉（味噌、鮮味、健力味）
各680日元（含稅）
顧名思義，它味道濃鬱，就像肥美的金槍魚一樣！
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肥豬肉（味噌、鮮味、健力味）
各680日元（含稅）
顧名思義，它味道濃鬱，就像肥美的金槍魚一樣！
豬肋排（味噌味、鮮味、健力味）
各680日元（含稅）
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豬肋排（味噌味、鮮味、健力味）
各680日元（含稅）
魷魚
¥660(税込)
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魷魚
¥660(税込)
扇貝
¥780(税込)
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扇貝
¥780(税込)
去殼蝦
¥980(税込)
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去殼蝦
¥980(税込)
香腸
¥680(税込)
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香腸
¥680(税込)
辣味十足的香腸
¥720(税込)
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辣味十足的香腸
¥720(税込)
∞…∽ 荷爾蒙 ∽…∞
荷爾蒙（味噌、烏瑪鹽、耐力味）
800日元（含稅）
豐滿荷爾蒙 ◎
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荷爾蒙（味噌、烏瑪鹽、耐力味）
800日元（含稅）
豐滿荷爾蒙 ◎
心（味噌、馬鹽、耐力味）
800日元（含稅）
雞心脂肪含量低，但味道鮮美！
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心（味噌、馬鹽、耐力味）
800日元（含稅）
雞心脂肪含量低，但味道鮮美！
肝臟（味噌、馬鹽、耐力味）
800日元（含稅）
肝臟富含維生素和礦物質！
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肝臟（味噌、馬鹽、耐力味）
800日元（含稅）
肝臟富含維生素和礦物質！
高級牛肚（味噌、烏瑪鹽、耐力味）
各980日元（含稅）
美濃玉米粉的特色是口感有嚼勁。
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高級牛肚（味噌、烏瑪鹽、耐力味）
各980日元（含稅）
美濃玉米粉的特色是口感有嚼勁。
混合荷爾蒙
1280日元(税込)
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混合荷爾蒙
1280日元(税込)
通昌
550日元(税込)
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通昌
550日元(税込)
烤骨瘤
¥680(税込)
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烤骨瘤
¥680(税込)
竹輪豬肉
580日元(税込)
它酥脆可口！
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竹輪豬肉
580日元(税込)
它酥脆可口！
∞…∽ 優秀的配角和零食 ∽…∞
烤特製肉串
1680日元(税込)
VIP 價格：1600 日圓（含稅）/ 用我們特製的醬汁調味的招牌菜，能充分展現肉的鮮美！
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烤特製肉串
1680日元(税込)
VIP 價格：1600 日圓（含稅）/ 用我們特製的醬汁調味的招牌菜，能充分展現肉的鮮美！
烤特製鹹魚
1680日元(税込)
VIP價格：1600日圓（含稅）/ 推薦給喜歡鹹味的朋友！請務必嘗試☆
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烤特製鹹魚
1680日元(税込)
VIP價格：1600日圓（含稅）/ 推薦給喜歡鹹味的朋友！請務必嘗試☆
優質肝油（芝麻油和鹽）
1100日元(税込)
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優質肝油（芝麻油和鹽）
1100日元(税込)
心型刺身（九州甜醬油）
¥1050(税込)
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心型刺身（九州甜醬油）
¥1050(税込)
白千米珍稀刺身
900日元(税込)
1/10
白千米珍稀刺身
900日元(税込)
特色炭烤魚
1280日元(税込)
品嚐店主親自製作的新鮮炙烤刺身，搭配清爽的柚子醋和磨碎的白蘿蔔！
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特色炭烤魚
1280日元(税込)
品嚐店主親自製作的新鮮炙烤刺身，搭配清爽的柚子醋和磨碎的白蘿蔔！
水煮牛舌（配白蘿蔔泥和柚子醋）
600日元(税込)
VIP價格：500日圓（含稅）/可直接食用，搭配酒類更佳！
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水煮牛舌（配白蘿蔔泥和柚子醋）
600日元(税込)
VIP價格：500日圓（含稅）/可直接食用，搭配酒類更佳！
換
¥630(税込)
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換
¥630(税込)
Chunja奶油芝士
¥780(税込)
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Chunja奶油芝士
¥780(税込)
Hiyakko
400日元(税込)
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Hiyakko
400日元(税込)
泡菜藥品
500日元(税込)
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泡菜藥品
500日元(税込)
高湯番茄（用高湯醃製的番茄）
450日元(税込)
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高湯番茄（用高湯醃製的番茄）
450日元(税込)
燉牛筋
900日元(税込)
VIP價格：800日圓（含稅）
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燉牛筋
900日元(税込)
VIP價格：800日圓（含稅）
慢燉牛舌（配柚子胡椒）
900日元(税込)
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慢燉牛舌（配柚子胡椒）
900日元(税込)
∞…∽ 米飯類菜餚及其他 ∽…∞
銀米（大）
400日元(税込)
<中號> 300日圓（含稅）/ <小號> 200日圓（含稅）
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銀米（大）
400日元(税込)
<中號> 300日圓（含稅）/ <小號> 200日圓（含稅）
韓國貼
180日元(税込)
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韓國貼
180日元(税込)
烤飯糰
380日元(税込)
將這些一口大小的飯糰放在炭火烤架上烤製，盡情享用吧！
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烤飯糰
380日元(税込)
將這些一口大小的飯糰放在炭火烤架上烤製，盡情享用吧！
韓式海苔鹽飯
400日元(税込)
源自員工餐…♪ Ringyu 特製鹽漬海苔配韓國海苔和芝麻油！絕配！
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韓式海苔鹽飯
400日元(税込)
源自員工餐…♪ Ringyu 特製鹽漬海苔配韓國海苔和芝麻油！絕配！
金·塔瑪戈漢
500日元(税込)
生蛋飯的升級版！搭配泡菜、蛋黃和日式高湯醬油一起享用吧♪
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金·塔瑪戈漢
500日元(税込)
生蛋飯的升級版！搭配泡菜、蛋黃和日式高湯醬油一起享用吧♪
它是紅色的。
250日元(税込)
不知為何，我突然想喝紅味噌湯。
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它是紅色的。
250日元(税込)
不知為何，我突然想喝紅味噌湯。
辣拌飯
1180日元(税込)
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辣拌飯
1180日元(税込)
石頭煮熟的石鍋拌飯
1280日元(税込)
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石頭煮熟的石鍋拌飯
1280日元(税込)
石鍋拌飯
1380日元(税込)
VIP價格：1280日圓（含稅）
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石鍋拌飯
1380日元(税込)
VIP價格：1280日圓（含稅）
∞…∽ 湯和麵 ∽…∞
雞蛋湯
¥650(税込)
VIP價格：600日圓（含稅）/ 口味清淡卻層次豐富、風味濃鬱的菜餚。
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雞蛋湯
¥650(税込)
VIP價格：600日圓（含稅）/ 口味清淡卻層次豐富、風味濃鬱的菜餚。
Wakatama湯
700日元(税込)
VIP價格：650日圓（含稅）/ 大量裙帶菜，撒上芝麻，淋上芝麻油作為點睛之筆！
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Wakatama湯
700日元(税込)
VIP價格：650日圓（含稅）/ 大量裙帶菜，撒上芝麻，淋上芝麻油作為點睛之筆！
尾湯
1100日元(税込)
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尾湯
1100日元(税込)
鮑澤
800日元(税込)
VIP價格：750日圓（含稅）
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鮑澤
800日元(税込)
VIP價格：750日圓（含稅）
雞蓋湯
950日元(税込)
湯底（用於調整辣度）：140日圓（含稅）
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雞蓋湯
950日元(税込)
湯底（用於調整辣度）：140日圓（含稅）
正宗盛岡冷麵（小份）
950日元(税込)
<大號> 1,300日圓（含稅）
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正宗盛岡冷麵（小份）
950日元(税込)
<大號> 1,300日圓（含稅）
∞…∽ 甜點 ∽…∞
柚子冰沙（1塊）
380日元(税込)
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柚子冰沙（1塊）
380日元(税込)
香草冰淇淋（1塊）
380日元(税込)
人人都愛的香草冰淇淋
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香草冰淇淋（1塊）
380日元(税込)
人人都愛的香草冰淇淋
安努地瓜冰淇淋（1個）
380日元(税込)
最受歡迎的是安努地瓜冰淇淋
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安努地瓜冰淇淋（1個）
380日元(税込)
最受歡迎的是安努地瓜冰淇淋
濃縮咖啡冰淇淋（1塊）
380日元(税込)
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濃縮咖啡冰淇淋（1塊）
380日元(税込)
自製巴斯克起司蛋糕
¥660(税込)
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自製巴斯克起司蛋糕
¥660(税込)
烤地瓜布蕾
¥660(税込)
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烤地瓜布蕾
¥660(税込)
焦糖堅果冰淇淋
500日元(税込)
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焦糖堅果冰淇淋
500日元(税込)
