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- 烹飪
∞…∽ Tan ∽…∞
舌下（舌頭下方的部分）
¥680(税込)
它口感酥脆，味道濃鬱。
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舌下（舌頭下方的部分）
¥680(税込)
它口感酥脆，味道濃鬱。
鹽舌
¥980(税込)
稍微烤一下就可以享用了！
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鹽舌
¥980(税込)
稍微烤一下就可以享用了！
特殊舌頭
1680日元(税込)
注意不要煮過頭！盡情享受入口即化的口感吧！
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特殊舌頭
1680日元(税込)
注意不要煮過頭！盡情享受入口即化的口感吧！
水煮牛舌（配白蘿蔔泥和柚子醋）
500日元(税込)
用磨碎的白蘿蔔和柚子醋來享受舌頭上的清爽口感。
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水煮牛舌（配白蘿蔔泥和柚子醋）
500日元(税込)
用磨碎的白蘿蔔和柚子醋來享受舌頭上的清爽口感。
蔥花拼盤
180日元(税込)
與譚一起
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蔥花拼盤
180日元(税込)
與譚一起
∞…∽ 超值精選 ∽…∞
三種牛舌（牛舌裡肌、特級牛舌、鹽焗牛舌）
1880日元(税込)
請品嚐我們推薦的三種舌頭。
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三種牛舌（牛舌裡肌、特級牛舌、鹽焗牛舌）
1880日元(税込)
請品嚐我們推薦的三種舌頭。
主廚精選拼盤
2860日元(税込)
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主廚精選拼盤
2860日元(税込)
家庭部分
3700日元(税込)
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家庭部分
3700日元(税込)
∞…∽ 肉 ∽…∞
和牛裡肌
2950日元(税込)
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和牛裡肌
2950日元(税込)
裙邊牛排（廚師精選，醬汁，鹽和胡椒，鮮味醬）
各1080日圓（含稅）
它的特點是紋理適中，質地柔軟。
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裙邊牛排（廚師精選，醬汁，鹽和胡椒，鮮味醬）
各1080日圓（含稅）
它的特點是紋理適中，質地柔軟。
裙邊牛排末端
600日元(税込)
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裙邊牛排末端
600日元(税込)
Kalbi（主廚發辦、醬汁、鹽和胡椒、Uma Shio）
各1080日圓（含稅）
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Kalbi（主廚發辦、醬汁、鹽和胡椒、Uma Shio）
各1080日圓（含稅）
瘦肉（原味，醬汁，鹽和胡椒，鮮味鹽）
各1080日圓（含稅）
取自大腿和肩部的優質瘦肉。非常適合喜歡清淡口味的人！
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瘦肉（原味，醬汁，鹽和胡椒，鮮味鹽）
各1080日圓（含稅）
取自大腿和肩部的優質瘦肉。非常適合喜歡清淡口味的人！
上等腰肉（主廚精選，醬汁，鹽和胡椒，鮮味醬）
各1680日圓（含稅）
一道能讓你品嚐到肉原本味道的菜餚。
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上等腰肉（主廚精選，醬汁，鹽和胡椒，鮮味醬）
各1680日圓（含稅）
一道能讓你品嚐到肉原本味道的菜餚。
環牛特製鍋醃肉（特製醬汁口味）
¥1080(税込)
多種部位的肉類，用特製醬汁醃製，價格合理！
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環牛特製鍋醃肉（特製醬汁口味）
¥1080(税込)
多種部位的肉類，用特製醬汁醃製，價格合理！
今日烤肉涮涮鍋（配白蘿蔔絲和柚子醋）
1280日元(税込)
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今日烤肉涮涮鍋（配白蘿蔔絲和柚子醋）
1280日元(税込)
今天的壽喜燒蛋
1280日元(税込)
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今天的壽喜燒蛋
1280日元(税込)
磨碎的白蘿蔔配柚子醋（單份）/壽喜燒蛋（單份）
各120日圓（含稅）
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磨碎的白蘿蔔配柚子醋（單份）/壽喜燒蛋（單份）
各120日圓（含稅）
日本五花肉套裝
1480日元(税込)
生菜、味噌、泡菜、紫蘇葉、大蒜、青辣椒
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日本五花肉套裝
1480日元(税込)
生菜、味噌、泡菜、紫蘇葉、大蒜、青辣椒
∞…∽ 雞肉、豬肉等 ∽…∞
雞腿（味噌、鮮味、耐力味）
各680日元（含稅）
咀嚼時，濃鬱的滋味在口中迸發，令人垂涎欲滴。
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雞腿（味噌、鮮味、耐力味）
各680日元（含稅）
咀嚼時，濃鬱的滋味在口中迸發，令人垂涎欲滴。
雞頸肉（味噌、烏瑪鹽、耐力味）
各680日元（含稅）
頸部肉質飽滿多汁。
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雞頸肉（味噌、烏瑪鹽、耐力味）
各680日元（含稅）
頸部肉質飽滿多汁。
雞胸肉片
580日元(税込)
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雞胸肉片
580日元(税込)
肥豬肉（味噌、鮮味、健力味）
各680日元（含稅）
顧名思義，它味道濃鬱，就像肥美的金槍魚一樣！
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肥豬肉（味噌、鮮味、健力味）
各680日元（含稅）
顧名思義，它味道濃鬱，就像肥美的金槍魚一樣！
豬肋排（味噌味、鮮味、健力味）
各680日元（含稅）
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豬肋排（味噌味、鮮味、健力味）
各680日元（含稅）
魷魚
600日元(税込)
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魷魚
600日元(税込)
扇貝
¥680(税込)
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扇貝
¥680(税込)
特大去殼蝦
880日元(税込)
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特大去殼蝦
880日元(税込)
香腸
580日元(税込)
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香腸
580日元(税込)
正宗辣味西班牙香腸
¥660(税込)
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正宗辣味西班牙香腸
¥660(税込)
∞…∽ 激素及其他 ∽…∞
荷爾蒙（味噌、烏瑪鹽、耐力味）
各780日元（含稅）
豐滿荷爾蒙 ◎
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荷爾蒙（味噌、烏瑪鹽、耐力味）
各780日元（含稅）
豐滿荷爾蒙 ◎
心（味噌、馬鹽、耐力味）
各780日元（含稅）
雞心脂肪含量低，但味道鮮美！
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心（味噌、馬鹽、耐力味）
各780日元（含稅）
雞心脂肪含量低，但味道鮮美！
肝臟（味噌、馬鹽、耐力味）
各780日元（含稅）
肝臟富含維生素和礦物質！
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肝臟（味噌、馬鹽、耐力味）
各780日元（含稅）
肝臟富含維生素和礦物質！
高級牛肚（味噌、烏瑪鹽、耐力味）
各880日圓（含稅）
美濃玉米粉的特色是口感有嚼勁。
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高級牛肚（味噌、烏瑪鹽、耐力味）
各880日圓（含稅）
美濃玉米粉的特色是口感有嚼勁。
通昌
¥530(税込)
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通昌
¥530(税込)
烤骨瘤
¥680(税込)
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烤骨瘤
¥680(税込)
∞…∽ 食材 ∽…∞
蒜蓉/蒜片
各110日元（含稅）
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蒜蓉/蒜片
各110日元（含稅）
檸檬片/白蘿蔔絲和柚子醋
各220日圓（含稅）
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檸檬片/白蘿蔔絲和柚子醋
各220日圓（含稅）
特濃味噌醬
120日元(税込)
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特濃味噌醬
120日元(税込)
特製湯底
120日元(税込)
用來調節辣度
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特製湯底
120日元(税込)
用來調節辣度
∞…∽ 優秀的配角和零食 ∽…∞
優質肝油（芝麻油和鹽）
1000日元(税込)
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優質肝油（芝麻油和鹽）
1000日元(税込)
心型刺身（九州甜醬油）
1000日元(税込)
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心型刺身（九州甜醬油）
1000日元(税込)
白omasum
850日元(税込)
1/10
白omasum
850日元(税込)
烤特製肉串
1580日元(税込)
這道菜很受歡迎，用我們特製的醬汁調味，能充分激發肉的鮮美滋味！
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烤特製肉串
1580日元(税込)
這道菜很受歡迎，用我們特製的醬汁調味，能充分激發肉的鮮美滋味！
烤特製鹹魚
1580日元(税込)
強烈推薦給喜歡吃鹹味食物的人！請務必嘗試！
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烤特製鹹魚
1580日元(税込)
強烈推薦給喜歡吃鹹味食物的人！請務必嘗試！
特色炭烤魚
¥1080(税込)
品嚐店主親自製作的新鮮炙烤刺身，搭配清爽的柚子醋和磨碎的白蘿蔔！
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特色炭烤魚
¥1080(税込)
品嚐店主親自製作的新鮮炙烤刺身，搭配清爽的柚子醋和磨碎的白蘿蔔！
水煮牛舌（配白蘿蔔泥和柚子醋）
500日元(税込)
它可以直接食用，而且和酒很搭！
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水煮牛舌（配白蘿蔔泥和柚子醋）
500日元(税込)
它可以直接食用，而且和酒很搭！
Hiyakko
400日元(税込)
1/10
Hiyakko
400日元(税込)
泡菜藥品
500日元(税込)
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泡菜藥品
500日元(税込)
燉燉
¥750(税込)
1/10
燉燉
¥750(税込)
燉牛筋
¥750(税込)
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燉牛筋
¥750(税込)
高湯番茄（用高湯醃製的番茄）
450日元(税込)
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高湯番茄（用高湯醃製的番茄）
450日元(税込)
換
600日元(税込)
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換
600日元(税込)
Chunja奶油芝士
710日元(税込)
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Chunja奶油芝士
710日元(税込)
∞…∽ 沙拉、涼拌菜、蔬菜 ∽…∞
環宇特製沙拉
各850日元（含稅）
【請選擇您的醬汁】自製辣醬、綠色紫蘇醬、芝麻醬或日式辣醬
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環宇特製沙拉
各850日元（含稅）
【請選擇您的醬汁】自製辣醬、綠色紫蘇醬、芝麻醬或日式辣醬
豆芽Namulu
400日元(税込)
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豆芽Namulu
400日元(税込)
菠菜那穆魯
400日元(税込)
1/10
菠菜那穆魯
400日元(税込)
什錦Namuru
¥730(税込)
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什錦Namuru
¥730(税込)
生菜（蔬菜捲）
450日元(税込)
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生菜（蔬菜捲）
450日元(税込)
烤洋蔥
400日元(税込)
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烤洋蔥
400日元(税込)
烤山藥片
450日元(税込)
關鍵是要快速煎熟一面！
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烤山藥片
450日元(税込)
關鍵是要快速煎熟一面！
烤蔬菜
¥650(税込)
盡情享用廚師精心挑選的新鮮時令蔬菜！
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烤蔬菜
¥650(税込)
盡情享用廚師精心挑選的新鮮時令蔬菜！
∞…∽ 泡菜 ∽…∞
大白菜泡菜
500日元(税込)
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大白菜泡菜
500日元(税込)
蘿蔔
500日元(税込)
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蘿蔔
500日元(税込)
Oi Kimchi（黃瓜）
500日元(税込)
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Oi Kimchi（黃瓜）
500日元(税込)
什錦Kimuchi
800日元(税込)
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什錦Kimuchi
800日元(税込)
∞…∽ 米飯類菜餚及其他 ∽…∞
銀米（大）
390日元(税込)
<中號> 290日圓（含稅）/ <小號> 240日圓（含稅）
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銀米（大）
390日元(税込)
<中號> 290日圓（含稅）/ <小號> 240日圓（含稅）
韓式海苔鹽飯
350日元(税込)
源自員工餐…♪ Ringyu 特製鹽漬海苔配韓國海苔和芝麻油！絕配！
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韓式海苔鹽飯
350日元(税込)
源自員工餐…♪ Ringyu 特製鹽漬海苔配韓國海苔和芝麻油！絕配！
金·塔瑪戈漢
450日元(税込)
生蛋飯的升級版！搭配泡菜、蛋黃和日式高湯醬油一起享用吧♪
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金·塔瑪戈漢
450日元(税込)
生蛋飯的升級版！搭配泡菜、蛋黃和日式高湯醬油一起享用吧♪
烤飯糰
350日元(税込)
將這些一口大小的飯糰放在炭火烤架上烤製，盡情享用吧！
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烤飯糰
350日元(税込)
將這些一口大小的飯糰放在炭火烤架上烤製，盡情享用吧！
它是紅色的。
230日元(税込)
不知為何，我突然想喝紅味噌湯。
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它是紅色的。
230日元(税込)
不知為何，我突然想喝紅味噌湯。
韓國貼
180日元(税込)
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韓國貼
180日元(税込)
石烤拌飯
1000日元(税込)
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石烤拌飯
1000日元(税込)
辣拌飯
900日元(税込)
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辣拌飯
900日元(税込)
石烤玉虎拌飯
1200日元(税込)
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石烤玉虎拌飯
1200日元(税込)
雞蛋湯
550日元(税込)
它味道清淡，但口感醇厚濃鬱。
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雞蛋湯
550日元(税込)
它味道清淡，但口感醇厚濃鬱。
Waka泡泡湯
600日元(税込)
最後撒上大量裙帶菜，再淋上芝麻和芝麻油！
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Waka泡泡湯
600日元(税込)
最後撒上大量裙帶菜，再淋上芝麻和芝麻油！
鮑澤
¥750(税込)
1/10
鮑澤
¥750(税込)
正宗盛岡冷麵（小份）
850日元(税込)
<大號> 1,200日圓（含稅）
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正宗盛岡冷麵（小份）
850日元(税込)
<大號> 1,200日圓（含稅）
尾湯
1100日元(税込)
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尾湯
1100日元(税込)
雞蓋湯
¥940(税込)
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雞蓋湯
¥940(税込)
∞…∽ 甜點 ∽…∞
柚子冰沙（2塊）
480日元(税込)
1/10
柚子冰沙（2塊）
480日元(税込)
香草冰淇淋（2塊）
480日元(税込)
人人都愛的香草冰淇淋
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香草冰淇淋（2塊）
480日元(税込)
人人都愛的香草冰淇淋
安努地瓜冰淇淋（2塊）
480日元(税込)
最受歡迎的是安努地瓜冰淇淋
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安努地瓜冰淇淋（2塊）
480日元(税込)
最受歡迎的是安努地瓜冰淇淋
濃縮咖啡冰淇淋和餅乾（2塊）
480日元(税込)
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濃縮咖啡冰淇淋和餅乾（2塊）
480日元(税込)
自製巴斯克起司蛋糕
¥660(税込)
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自製巴斯克起司蛋糕
¥660(税込)
烤地瓜布蕾佐香草冰淇淋
¥660(税込)
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烤地瓜布蕾佐香草冰淇淋
¥660(税込)
